そば部
部活動紹介
手打ちそばの技術を身につける全国でも大変珍しい部活です。目標は、「おいしい蕎麦を打てるようになること」そして、その先に「高校生そば打ち選手権大会という全国大会での上位入賞」という目標も持ちながら、日々練習に励んでいます。
【活動場所】 第二調理室・試食室
【活動日】 週2〜3日
【活動時間】 16時〜18時30分
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活動実績
【令和5年度】
4月 殿下さくらまつり出店 おろしそば販売
5月 全国私学男子ソフトボール大会出店 おろしそば販売
今庄そば祭り出店 おろしそば販売
7月 第４回福井県高校生そば打ち選手権大会 ４年連続優勝
8月 第13回全国高校生そば打ち選手権大会 団体の部優勝
第４回日本文化学院全国高校生そば打ち大会
団体の部優勝 個人の部優勝・３位
9月 幌加内高校、幌加内そば祭り視察
10月 禅の里そば祭り出店 おろしそば、きつねそば販売
11月 鯖江北中山公民館文化祭 出店 おろしそば販売
福井そば博２０２３ そば打ち体験コーナー そば打ち指導
全日本素人そば打ち名人大会出場
高校生そば打ち披露出場 団体２組
12月 市政広報ふくい（広報誌）表紙
TBS「THE TIME」番組出演
あひろば にて そば打ち披露
年越しそば打ち会
1月 鯖江青年の家にて そば打ち指導
2月 親と先生の集いにて 生そば販売
さかいキッズフェスタにて 生そば販売
3月 TBS「THE TIME」番組出演
北陸新幹線開業イベント 出演
農響祭りにて 福井県内そば高校生 ３校合同イベント出演
【令和4年度】
7月 ラジオ番組出演 TBSラジオ「地方創生プログラムONE-J」
第３回福井県高校生そば打ち選手権大会 ３年連続優勝
8月 日本文化学院全国高校生そば打ち大会 初出場
団体の部３位入賞 個人の部優勝
素人そば打ち名人大会予選会出場
全国大会〈全国高校生そば打ち選手権大会〉 団体の部３位入賞
9月 校内そば打ち体験会実施
FBCしあわせHAPPY博でのそば打ち体験指導
素人そば打ち名人大会予選会出場
10月 NHK番組出演「ザウルス！今夜も掘らナイト」
11月 福井そば祭りにて啓新そば屋出店 そばの販売
ふくいそばまつり 高校生そば打ち披露出場 団体戦２組
12月 あひろば にて そば打ち披露
年越しそば打ち会
3月 禅の里７周年祭 そば店出店
長野吉田高校戸隠分校遠征 合同練習会と技術研鑽会
【令和3年度】
10月 ハピリンにて ふるまいそば
11月 永平寺道の駅 禅の里にて 啓新そば屋開店（実演販売）
12月 あひろば社にて そば打ち披露
年越しそば打ち会
【令和2年度】
6月 新入生そば打ち体験会
8月 第２回福井県高校生そば打ち選手権大会 団体 優勝 個人 優勝・準優勝
そばの種まき体験
9月 オープンスクールにてそば打ち実演
11月 永平寺道の駅 禅の里にて 啓新そば屋開店（実演販売）
福井そばフェスにて そば打ち講師
12月 年越しそば打ち会
【令和元年度】
4月 新入生そば打ち体験会
5月 素人そば打ち段位認定大会 参加・全員段位取得
7月 第１回福井県高校生そば打ち選手権大会 団体・個人戦 優勝
8月 オープンスクールにてそば打ち実演
そばの種まき体験
全国大会〈全国高校生そば打ち選手権大会〉出場
団体戦５位入賞（５年連続敢闘賞受賞）
9月 老人福祉施設にてそばのふるまい
10月 春山公民館 公民館祭りにてそばのふるまい
11月 福井そば祭りにて高校生そば打ち披露 出場
大野そば祭りにてそば打ち実演
福井そばフェスにて 啓新そば屋開店（実演販売）
12月 殿下公民館 そば打ち講座
春山公民館 そば打ち講座
3月 そば打ち修了証授与式
【卒業生の進路】
進学先
スーパースイーツ製菓専門学校 神戸製菓専門学校 ヒューマンアカデミー
エコール辻 代々木アニメーション学院 など
就職先
藤田観光（椿山荘） 西武ホールディングス ゴールド福井カントリークラブ
日本料理 瀬名 ホテル日航金沢 福井愛育病院 など
顧問からのメッセージ
同じようにそば打ちをしても、同じそばは二度と打てない。それくらいそば打ちは、大変奥が深いものです。その魅力にとりつかれて、部員一同熱心にそば打ちに励んでいます。福井人として、そば打ちの技術を身につけてみませんか？
先輩からのメッセージ
そば打ちは、上手くいかないことも多く悔しさを感じますが、上手くいった時には悔しさを上回る楽しさを感じることができます。また大会やそばの販売などを通して、そば打ちの技術以外の力も身につけることができ、とても良い経験となっています。
