調理科３年　細川　歩愛

（福井市内中学出身　そば部）

Q 啓新を選択した理由は？

小さい頃から母の手伝いとして

料理をしていくうちに、

興味を持ち更に学びたい

と思うようになりました。

学校説明会で先生方や

先輩方がとても明るい雰囲気だったので、

とても魅力的に感じ

この学校を選びました。

Q入学後の感想は？

基礎からしっかり学ぶことができるので、

技術の向上は自分でもわかるくらいです。

そのため実習時間が待ち遠しいです。

3年間クラス替えもないので、

絆は深まり、とても楽しく

学校生活を送れています。

Q今挑戦していることは何？

そば部の全国大会優勝目指して

挑戦中です。メンバー同士で

アドバイスをしたり、

練習後の自主練習に

率先して参加したりと、

厳しさの中に楽しさもあって、

頑張って取り組んでいます。

（その後、全国大会優勝しました！）

Q将来の目標は？

カフェのオーナーになることが目標です。

3年間で学んだことを活かして、

進学先でも努力する決心です。

美味しい料理やスイーツを提供し、

沢山の人に愛されるお店を

開きたいと思っています。