先日は昔ながらの中華屋さん

「上海亭」に行ってきました。

お店も小さく、１０席ほど。

メニューもシンプルで少数。

懐かしい昭和の雰囲気。

老夫婦で店を切り盛りしています。

お客さんは常連さんが多いようで、

結構、賑わっています。

鉄板のラーメンとチャーハンを注文。

素朴な街中華の味がなんとも懐かしい。

店に派手さや新しさはありませんが、

懐かしさという価値を味わえますね。

ファンが多いのも納得です。

学校も進化していく中で、

何を残すのか、何を変えていくのか、

善きものは敢えて変えずに、

続けていく事で唯一無二になりますね。