秋の特別活動　その１

2019.10.25

10月25日、秋の特別活動がありました。全学年の生徒と教員、合わせて52名で越前市にバスで向かいました。

可愛かったミニチュア人形のそば打ち

【越前そばの里で、そば打ち体験】

福井県のそばは全国的にも有名ですが、そば打ちが初めての生徒も多くいました。越前そばの里の方が、初めての人にもわかりやすく教えて下さいました。２人ペアで協力して作ります。

そば粉に水を加えてなじませて、まとまりにしていきます。麺棒で伸ばして生地を広げ、折りたたみ、包丁で切っていくのが、1番難しかったです。

その後、店内で茹でてもらい、昼食としていただきました。しっかりこねたので、コシのある美味しいおろしそばでした。自分たちで作ったそばの味は格別でした。