調理科２年生活動報告

担当の先生からのコメントです。

２年生男子が１年生に向けて、

４０食のランチを提供する実習を実施。

メニューは白米、鳥の照り焼き、

炊き合わせ、味噌汁、きゅうりの

あちゃら漬けです。

初めての大量調理実習で

とまどいもありましたが、

時間通り提供することができ

後輩達にも喜んでもらえました。

校長コメント

先輩から後輩への料理の提供。

先輩にとっては緊張感がありますね。

特に大量調理は、次の工程を考えて

自分の役割を的確に実施していくことが

求められますね。

みんなで一つの料理を作り出す、

チームプレーが大切！