先日、本校の「そば部」が長野県にある

長野吉田高校戸隠分校そば部へ出向き

交流会を行いました。

吉田高校戸隠分校そば部は、

昨年度の全国高校生そば打ち選手権で

第二位の実績を持つ高校です。

本校が第三位ですから、

お互い良きライバル関係です。

今回は縁あって交流会が実現。

まずは各校代表者が

両校部員たちはデモでそば打ちを披露。

そば打ちの技術に違いがあることに

興味津々の様子。

次はグループに分かれて

互いの打ち方を教え合いながら

交流を深めていきました。

全国にそば打ちの仲間ができるのは

とてもうれしいですね。

福井の越前おろしそば、長野の戸隠そば、

これからもお互いが切磋琢磨して、

そばの技術を高めていきましょう！

今年の全国大会が楽しみです！

長野のテレビ局のニュースにも

取り上げられました。こちらをクリック。