元旦に何気なく食べているおせち料理。

最近では何も作らない家庭もありますが、

おせち料理も日本の伝統文化です。

その意味も正しく理解しておきましょう。

諸説ありますが、調べてみると次の説が

本来の意味合いのようです。

おせち料理は現在では

お正月に食べることの多い料理ですが、

「おせち」はもともと暦上の節句を指し、

五節句など季節の変わり目に

祝い事を行う「節（せち）」の日に

食べる料理でした。

その上で節句の一番特別な日

正月が重要視されていき

現在のようなおせち料理に

なったと言われてます。

また、年神様をお迎えするための

料理としての意味合いもあるそうですよ。

使われる具材にも意味が込められ、

数の子、田作り、黒豆、エビなど

いずれも子孫繁栄、不老長寿、

五穀豊穣を意味することが多いようです。

先人達の思いが込められている

おせち料理を正しく理解し、

思いを感じながら感謝して

美味しくいただきましょう！

皆さんの家庭では

どんな「おせち」を食べていますか？