調理科３年生が飾り切りに挑戦！

中間考査も終えて間も無く、

3年生は日本料理調理実習を実施。

担当の先生からのコメントです！

今回のテーマは「飾り切り」！

冬瓜を青葉に見立てた「青葉冬瓜」と

カボチャを木の葉に見立てた

「木の葉かぼちゃ」に挑戦しました。

プロでも難しい技術ですが、

生徒たちは真剣に取り組み、

プロの先生からコツを習っていました。

コツが掴めるとメキメキと

上手くなっていく、さすが３年生！