調理科1年生初めての調理実習！

先週は調理科１年生が入学して

初めての調理実習を実施。

今回の実習は、きゅうりの半月切り、

酢の物、ご飯を作りました。

包丁の持ち方、姿勢、動かし方を学び

実際にきゅうりを切ったり、

調味料をきちんと計算して計ったり、

家庭とは違う美味しいお米の炊き方を

学んだりしました。

学ぶ内容は、基本的なことでしたが、

調理は何よりも基本が大事！

今回学んだことを忘れず、

これからの実習を頑張って欲しいです。