2年生調理科の進級実技発表会を実施。

目的は2 年間で学んだ

調理の知識や技術を活用して

ワンプレートランチを作り、

発表すること で、

1 年間の成長を確認するとともに、

3 年生に向け自信をつけることです。

コロナ感染などで実習時間が削られる中、

家でコツコツと練習した生徒も

多数いたようです。また、本来なら

自分の作った料理を前にして

プレゼンを行う予定でしたが、

これもコロナの関係で、

タブレットによるプレゼンに急遽変更。

準備期間が短く、急遽の変更にも、

果敢に挑戦した生徒達の姿が

とても頼もしく見えました。

料理技術の向上はもちろんのこと、

心の成長が見られたことが

一番うれしいことです。

料理が上手くなりたいと

目標をもって入学してくれた生徒達を

できる限り支えていきたいですね。

生徒の可能性は挑戦する限り無限。

今回の進級実技発表会をみて

3年生ではどこまで成長するのか、

そして、集大成である卒業料理発表会が

とっても楽しみになりました！

作品は明日アップ予定です。