2021年6月 3日(木曜日)
ミシュラン 二つ星!2021:06:03:18:17:43
調理科ビッグニュース!
先日発表された
ミシュランガイド北陸版が発表され、
多くの飲食店が星を獲得しました。
その中に、調理科卒業生が働くお店が
なんと二ツ星を獲得しました!
店名「respiration」(レスピラシオン)
(石川県金沢市、スペイン料理)
卒業生:麻田将大くん
(平成25年度卒業生)
卒業生からのコメント
「レスピラシオンの第一の目標である
ミシュランガイド二ツ星を獲得できて
ホッとした気持ちと、「これから!」
っという気持ちがあります。
次の目標であるミシュラン 三ツ星と
ベストレストランランクin
を目指して挑戦します。VAMOS!」
一流の素質は「好き」と
「努力をし続けられること」と言います。
そんな先輩の、目標に向かって挑戦し、
活躍されている姿を誇りに思います。
次のビッグニュースが楽しみです。
頑張れ、麻田くん!