１１月２９日・３０日の２日間、

  調理実技試験を行いました。

課題：プレーンオムレツ
      にんじんのグラッセ（シャトー切り）
      いんげんのソテー

担当の先生からのコメントです。

「フライパンをうまく使い、

オムレツを回すことに苦労しながら、

授業ならびに放課後、土日の補習に参加し、

日々卵を６個ぐらい使いながら

練習を重ねてきました。

テスト前には自宅で毎日、

オムレツを食べたというくらい、

練習した生徒もいました。

本番は、緊張のため日頃の成果を

発揮できない生徒もいましたが、

練習の成果が十分発揮された生徒もいました。

また、もうしばらくにんじんは

食べたくないというくらい、

にんじんのグラッセを練習しました。

なかなかきれいなシャトー切りにはならないため、

生徒たちはにんじんと格闘していました。

実技テストが、終点ではありません。

シャトー切り、

オムレツも洋食の基本の技術ですが、

本当に難しい技術なのでこれからも、

練習を続けてほしいと思います。

努力は裏切りませんから」

技術は石段を登るがごとく、啓新高校！

本日学校説明会を実施しました。

予定数を大幅に上回る

多くの中学生みなさんおよび保護者の皆様が

参加くださったことに感謝いたします。

啓新高校は可能性という種を伸ばす学校です。

我々教職員とともに熱い３年間を過ごし

新たな自分との出会いを求めに来て下さい。

是非、皆さんの出願をお待ちしています。

次回は１２月２３日です。

劇的な感動を体験できる説明会に是非来て下さい。

理解、納得、啓新高校！

情報商業科２年生一部の希望者が

昨日と今日の二日間、

資格取得に向けての勉強合宿を行いました。

資格を目指すことは、

自分の中にある潜在的な力を

引き出すきっかけとなりますし、

資格を取ることで自信もつき、

そして努力の大切さを知ることもできます。

何か目指す目標があることは

人生においてとてもすばらしいことですね。

明日は学校説明会が１０時より

行われます。

当日参加でもオッケーですから

是非学校に来て下さい。

待ってますよ。

目標がその日を支配する、啓新高校！

今日は午後から

鷹巣中学校3年生の皆さんが

来校してくれました。

私から学校説明を行った後、

学校見学、先輩と語る会

そして私のショート特別事業で日程を終了しました。

どの子も明るく、元気で楽しく授業ができました。

鷹巣中学校3年生の皆さん、

皆さんの未来は可能性にあふれています。

ぜひ自分を信じて努力を積み重ねていってください。

挑戦です、啓新高校！

来週の水曜日から

第二学期期末テストが行われます。

３学期末の進級にも関係する大事なテストです。

やるときはやる、集中することが大切ですね。

「あのときやっておけば良かった」

といわないように「今」に集中です。

いやなことから逃げない、啓新高校！